Nach einer öffentlichen Ausschreibung im Herbst 2018 wurden unser Chasselas und zwei weitere Waadtländer Weine als die grossen Gewinner unter den rund hundert Weinen ausgezeichnet, welche von einer Kommission aus Weinfachleuten und Elvetino bewertet wurden. Sie stehen heute auf der Karte aller Speisewagen. Das Unternehmen Elvetino, SBB-Tochter für die Verpflegung an Bord von Zügen, anerkennt mit dieser Wahl die Qualität der Weine des Waadtlands.
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Unser Chasselas Merveille des Roches ist intensiv und harmonisch. Seine Aromen von weissen Blumen, Mandeln und geröstetem Brot sind besonders ausgeprägt, als Aperitif oder zu weissem Fleisch.
